Bakteri Tinja Ditemukan Dalam Es Batu KFC

bakteri-tinja-ditemukan-dalam-es-batu-kfc-toYzuOI4bLLONDON – Seorang peneliti yang tengah menyamar di sebuah restoran KFC, menemukan bakteri yang berasal dari tinja dalam es batu yang disajikan.

Penemuan itu diungkap oleh program BBC Rip Off Britain, yang menyelidiki kebersihan makanan di cabang-cabang restoran ternama yang melayani pesan antar dan kedai-kedai kopi.

Seorang ilmuwan yang meneliti hasil penemuan itu mengatakan kepada program BBC, bahwa keberadaan bakteri itu meningkatkan risiko sakit bagi orang-orang yang mengkonsumsi es batu tersebut.

Pihak restoran cepat saji KFC mengatakan sangat kecewa dan sudah melakukan penyelidikan.

Dr Margarita Gomez Escalada, yang mempelajari sampel bakteri di Universitas Beckett Leeds, mengatakan kepada program Rip Off Britain: “Kami menemukan bakteri itu dalam tingkat yang cupu tinggi dalam es batu.”

“Keberadaan bakteri faecal coliform menunjukkan bahwa ada kontaminasi feses baik dari air yang dipakai untuk membuat es itu, atau berasal dari es itu sendiri, sehingga meningkatkan risiko sakit apabila mengkonsumsi es ini.”

Tingkat ‘tidak berbahaya’

Para peneliti yang menyamar itu mengunjungi cabang kedai kopi Costa di Loughborough, restoran Chicken Cottage di Hampstead, Café Nero di Bath, dan restoran Wimpy di Basildon, serta KFC di Martineau Place di Birmingham.

Program Rip Off Britain mengatakan para penelitinya meminta segelas air dari keran dicampur es, karena hal ini dapat menjadi indikator tangan bagus tidaknya standar di restoran atau warung kopi itu.

Sebagian besar sampel yang diambil memunculkan bakteri di tingkat rendah dan tidak berbahaya saat diuji, kata Rip Off Britain.

Program televisi itu mengatakan bahwa KFC yang tengah dalam penyelidikan, ditutup sementara.

Dalam sebuah pernyataan, KFC mengatakan pihaknya melakukan “program pelatihan kembali untuk semua anggota tim tentang prosedur-prosedur kebersihan.”

Jaringan restoran itu juga menambahkan bahwa pihaknya perlu mengambil tindakan sangat serius demi “keamanan dan kebersihan makanan.”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s